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Hors-séries en versions numériques

Magazine hors-série numéro 4 - version PDF

Vers une alimentation consciente - magazine au format électronique

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Hors-Série Numéro 4 : Vers une alimentation consciente
Découvrir la nourriture

Est-il important d'allaiter exclusivement son bébé jusque six mois ? En ensuite ? Comment diversifier son tout petit ? Peut-on lui donner autre chose que des purées de légumes et des compotes de fruits ? Et comment leur transmettre le plaisir de manger et de cuisiner ?

Les besoins alimentaires

Quels sont les besoins spécifiques des enfants et des adultes ? Comment bien démarrer la journée ? A-t-on besoin des compléments alimentaires ? Que penser des éléments issus de l'agriculture biologique ?

Ce qu'on ne nous dit pas

Entre les slogans publicitaires et les campagnes menées par les autorités sanitaires, il est parfois difficile de savoir comment manger sainement. Les sacro-saints produits laitiers et notre baguette de pain nationale sont-ils ce qu'il y a de mieux pour notre organisme ? On nous dit de manger des fruits et légumes frais, mais comment les cuisiner ? On nous dit également de ne pas manger trop gras, trop sucré, trop salé, mais tous les sucres se valent-ils ?

Manger autrement par choix ou nécessité

Quand on a décidé de changer son alimentation, il reste à savoir comment ! Devenir végétarien, crudivore, ne manger que du bio, tout faire soi-même, cuisiner avec des huiles essentielles, adopter un régime précis : les options sont nombreuses. Et comment manger quand on ne supporte pas les laitages, le gluten ou d'autres aliments ?

Se régaler

Anne vous a préparé des recettes simples à préparer avec vos enfants. Nous avons également recensé de nombreuses ressources pour vous permettre d'aller plus loin ou de trouver le livre de recettes avec lequel tout la famille va se régaler... autrement !

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